香菇洗净去根焯水，备用
猪肉馅是我之前剁出来的，梅肉或前槽嗯可以，也可以绞肉机做好，我喜欢手工剁
香菇焯水后，我用绞肉机打碎了的样子，香菇本身就带有粘稠度
葱姜切碎
开始拌馅料，肉馅加入葱姜碎，十三香
加入生抽或海鲜酱油，耗油
加入油
放入香菇
包好的饺子
煮上，开始出锅