鸡全翅4～6个，洗干净切块备用，姜4片，葱切段备用。
炒锅中倒入4汤勺蒸鱼酱油，4汤勺水，将姜片，黄糖片，葱段依次放到锅中，大火煮开。
放入鸡翅，煮开后，继续煮5分钟。
盖上盖子小火焖15分钟。
15分钟后翻面，继续盖上锅盖，小火煮15分钟。
煮完后的鸡翅～汤汁很浓郁～
出锅，撒上适量的白芝麻或者葱花做装饰～
这是之前买了鸡的后腿部分，煮完后，冷却再切哈～
1.如果用半只鸡，建议煮完了冷却后再切哈～ 2.实在没有蒸鱼酱油就可以用普通的酱油替代，糖可以适当多加一点。