清煮活大闸蟹

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作者: 希音料理师
活蟹吃着才鲜美 注意现煮现吃

用料

清煮活大闸蟹的做法步骤

步骤 1

活大闸蟹不要拆开绳子

步骤 2

如果不幸逃脱了,只能给它灌点酒,把他醉倒。否则挣扎着死亡的蟹可能肉质稍差。

步骤 3

把他灌醉

步骤 4

凉水没过蟹背,旺火煮15分钟

步骤 5

出锅,活蟹会吐泡泡哦

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步骤 6
步骤 6

香气扑鼻

清煮活大闸蟹的小贴士

一般公蟹煮,母蟹蒸

菜谱创建时间:2019-11-07 19:40:27
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