清煮活大闸蟹
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作者：
希音料理师
活蟹吃着才鲜美 注意现煮现吃
用料
蟹
想吃几只煮几只
盐
放不放都行
姜
一片
料酒
少许
清煮活大闸蟹的做法步骤
步骤 1
活大闸蟹不要拆开绳子
步骤 2
如果不幸逃脱了，只能给它灌点酒，把他醉倒。否则挣扎着死亡的蟹可能肉质稍差。
步骤 3
把他灌醉
步骤 4
凉水没过蟹背，旺火煮15分钟
步骤 5
出锅，活蟹会吐泡泡哦
展开全部
步骤 6
步骤 6
香气扑鼻
清煮活大闸蟹的小贴士
一般公蟹煮，母蟹蒸
菜谱创建时间：2019-11-07 19:40:27
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