洋葱、香菜
山姆会员店买的蚬子肉
锅烧水，水开后焯一下……
焯好的蚬子肉凉水冲一下去掉水分备用……
加鸡精/味精、盐🧂、糖、醋、生抽，锅热油炸几个干辣椒，炸好的干辣椒连油一起泼在蚬子肉……
最后再来几滴香油，加入洋葱、香菜拌匀均匀盛盘，
调味料都是少许一丢丢即可 清淡为主