准备好材料,把除了黄油以外的所有食材放进面包机里,一个程序和面,然后再把黄油加进去,再揉一个程序
把面揉好的面团分割成六份,松弛20分钟
你把它擀成这样的形状
再照图片,这样把两边折过来
再把他接口捏紧,然后再搓圆,搓成一个长长的形状
搓成像这样的粗粗的一个面条的形状
把其中的一个一边擀扁,你用另外一头放在这一头,然后把它做成一个甜甜圈的形状
你一定要捏紧了,不然等下烤的时候会裂开
要把它翻一个面,放在一张纸先剪好的油纸上
依次做好六个,然后把它放进烤箱,开启发酵功能,发酵至两倍,大时间大概是20到30分钟
发酵好的贝果从烤箱拿出,烤箱预热200度
煮一锅糖水,一千克的水加50克的糖,我这里面加了几朵桂花,增加香味,没有也可以不加,把水煮开,在转小火,把贝果放进去,每一面都走20秒左右,煮好捞在烤盘上
煮贝果
是煮好贝果的照片,有点瘪瘪的,没关系,等下他一烤就会好
好的,贝果放进预热好的烤箱180度,烤20分钟左右
好吃的贝果出炉啦
非常好吃有嚼劲
快手简单的贝果