扬州烫干丝

3.4万人浏览 854人收藏 6人做过

作者：江南可采莲Joy

扬州烫干丝是扬州传统的地方小吃。主要原材料是豆干切丝，简单搭配一些调味料，做法简单，材料便宜，富含植物蛋白搭配胡萝卜香菜提色提味。能闻到浓浓的黄豆味，入口感觉软软的，滑滑的。味道棒极了

用料

扬州烫干丝的做法步骤

步骤 1

一定要买祖名的豆干，普通的豆干水份比较多，切了容易断。

步骤 2

切片

步骤 3

切成丝

步骤 4

胡萝卜，葱，姜切丝，洗好香菜

步骤 5

切好的干丝放入水中煮开

展开全部

步骤 6

步骤 6

捞出装盘

步骤 7

淋上麻油，麻油要多一点

步骤 8

摆放葱，蒜，胡萝卜丝香菜

步骤 9

味极鲜对

步骤 10

完成

菜谱创建时间：2019-11-08 20:57:42

打开App收藏

麻油烫干丝

评分 7.7 20 人做过

无需鸡汤的上汤煮干丝

评分 8.4 84 人做过

家常菜大全

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

简单拌干丝

评分 8.0 11 人做过

评分 7.5 166 人做过

永远不会吃腻的香菜干丝儿

豆腐皮萝卜卷

扬州烫干丝

凉拌胡萝卜丝冬天里的下饭爽口菜

评分 7.1 50 人做过

鸡蛋炒豆皮（豆饼）湖北特产

评分 8.2 13 人做过

葱油干豆皮

怀旧菜---咸鲅鱼干蒸萝卜

金汤大煮干丝