先把蔬菜切小块，鸡腿剁成块
鸡腿冷水下锅，加点料酒，煮开后捞出洗净，控干
万土烧土锅放少许油，加几块冰糖炒一下糖色
鸡块放入翻炒几下，加老抽、生抽
来一坨蚝油，然后翻炒均匀
加水沒过鸡块
下葱姜，香叶八角桂皮、胡萝卜和香菇
大火烧开后转小火慢炖15-20分钟
最后收一下汤汁
哇，香气四溢啊！
简单又美味的香菇炖鸡腿大功告成！今天买的是鸡腿肉，又是拿万土烧砂锅炖的，只要15分钟就可以了，万土烧土锅好👍！
香菇和胡萝卜吸收了汤汁的精华，鸡肉软烂入味，咸鲜可口，好吃爆啦
老公连吃了三碗米饭！
老抽和生抽根据鸡腿的多少适当增减，里面的蔬菜随便加，土豆、粉丝、青菜……都很好吃的！