洗净，切段
红萝卜切丝
洋葱切丝
腊肠切丝
切葱花
烧开水
加盐加油煮开
汤粉
汤软，捞起
加蚝油，白糖，盐，油，生抽
捞入味
炒鸡蛋切成丝备用。
热油，放汤好水的腊肠，胡萝卜
加洋葱，炒香
下粉丝，加油翻炒
炒香后，加葱花，加鸡蛋丝。爆出香味，加盐，加油，加少许水和酱油，炒香出锅！
出锅
香
注意要热水下锅加油，盐去超过的粉丝呢比较软口。