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酸萝卜炒猪舌头（川味)
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作者：
王大厨和陈小厨的菜
用料
酸萝卜炒猪舌头（川味)的做法步骤
步骤 1
猪舌头焯水
步骤 2
趁热用小刀刮去白色杂质
步骤 3
处理干净后切成薄片
步骤 4
取适量酸萝卜、酸豇豆和泡椒（泡菜坛）
步骤 5
辅料切块，包括青椒和香菜
步骤 6
酸萝卜切好（如果酸萝卜泡的比较久，切成丝后浸泡一两次再挤掉水）
步骤 7
油热后放入猪舌头，油再次翻滚后加入料酒，后加入泡椒、姜、花椒、盐并大火翻炒一到两分钟左右，最后加入火锅底料翻炒半分钟
步骤 8
加入酸萝卜和酸豇豆翻炒
步骤 9
最后加入青椒炒半分钟，关火并在菜上放香菜。吃的过程中用电磁炉持续加热更好
菜谱创建时间：2019-11-09 19:15:23
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