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高压锅番茄牛腩
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作者：
身长七尺鱼小鱼
用料
高压锅番茄牛腩的做法步骤
步骤 1
牛腩洗干净用冷水泡一个小时去血水，中途记得反复换水喔。
步骤 2
冷水下锅，加入料酒，葱，姜，焯水至开水变色
步骤 3
捞出，用温水洗干净
步骤 4
一个番茄切块，和牛腩一起放入压力锅中。加水，两个八角，葱段，生抽，鸡精，糖，盐。压力锅焖一个小时酥烂。
步骤 5
重新盛回锅中，大火收汁。期间注意尝味道，不断调整到自己喜欢的口味。如果有番茄酱，可以往里加适量，口味会更浓郁！
步骤 6
鲜香酸甜的番茄牛腩出锅啦！（图中我是加了蒜末，为了更香，放入压力锅之前先炒过番茄和牛腩，个人习惯，喜欢可以照做哟）
高压锅番茄牛腩的小贴士
放入压力锅前可以先炒一遍番茄和牛腩，加入适量蒜末，会更香喔！
菜谱创建时间：2019-11-10 07:08:57
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