上图中盒装的就是纳豆了,在日本常常一盒纳豆就能吃一碗米饭,而且味道真的好,营养又健康 袋装的是かつお(鲣鱼)削,也称作鲣鱼干/鲣鱼花,是鲣鱼烤干利用工艺做出的鱼削,外面卖的章鱼小丸子上面撒的就是这个😛平时还可以洒在嫩豆腐上再淋上酱汁,味道超级鲜美😍 💡这些材料在大超市中或是网上都可以买到
调味放日本的つゆ,翻译过来好像是鱼露,这个调味汁简直是我的打汤神器,我平时煮汤什么调料都不放,只放这个就够了,咱们中国也有卖的,就叫鱼露汁,家里没有的话可以放味极鲜/生抽➕耗油 💡这些材料在大超市中或是网上都可以买到
把纳豆、鸡蛋、小葱、鲣鱼干,以及鱼露汁全部放在一个碗中🥣
搅拌均匀🥣
平底锅倒入油,有橄榄油的用橄榄油最好,没有的就用普通的食用油也可以! 油烧热,倒入蛋液,端起锅转一下
成型后,从两边向中间折叠,或是从一边往另一边卷,翻卷成厚的鸡蛋烧
装盘后,再撒上一些鲣鱼削,好看更美味!
里面就是这样子的😝
吃的时候也可以盖到饭上,日本的小孩子很喜欢这样吃😋
超有营养的一道菜,非常美味而且很简单
想不想来一口呢😋