新鲜银鳕鱼两块洗净
切成厚片
鳕鱼片挂薄芡，薄芡就是鸡蛋和生粉调成的糊糊，里面撒点黑胡椒盐，把银鳕鱼放进去滚一圈
平底锅里放黄油融化，盖锅盖小火两面煎熟
装盘后再撒点黑胡椒盐即可，要是有柠檬🍋挤点新鲜柠檬汁更好吃哦！