好吃不浪费~剩面包馒头微波炉做鸡蛋牛奶嫩布丁

食材准备： 1-扎实的全麦老面包掰开成小块儿， 建议不超过2cm。 我的是从冰冻室取出的直接用无需解冻。 2-蔬菜品种随意，切小一点容易熟！ 我准备了切片番茄，切小块的胡萝卜 /秋葵/青椒/西芹。 因为微波炉加热很快， 怕蔬菜不能熟的话可以先焯水！ 3-鸡蛋和牛奶是一定要有的， 我没有牛奶用了奶粉也可以。 4-这次做的咸辣口味， 所以还切了一点芽菜碎。

烤盘一定要是玻璃/瓷器才可以进微波炉。 底层先平铺一层番茄薄片🍅。

再加入一层面包或馒头丁。

添加咸香风味儿的芽菜碎， 没有可省略，或放任何你喜欢的配料。

表面洒厚厚一层什锦蔬菜。 其实放材料没有什么特定的顺序， 全部先拌匀再一股脑儿倒进去也可以的！

麻辣爱好者开始肆意挥洒地放辣椒面啦😄

鸡蛋和牛奶打散，浓浓的汁水倒入， 尽量是涓涓细流，慢慢转圈圈倒入， 让角角落落的食材都淋湿滋润到了！

液体的份量差不多和食材表面平齐。

烤盘送入微波炉加热，先高火三分钟。

三分钟后取出，食材已经熟了六七成， 再加入适量芝士，表面洒薄薄的一层。 怕芝士热量太高的，可以省略， 喜欢浓香拉丝口感的多多的放~😜

再次放入微波炉，高火加热两三分钟， 中途打开门看看，芝士融化上色即可。

下班后回家晚了做的, 就在厨房随手拍的，现做现吃，也没心思摆拍了，赶紧趁热吃才是正经事！