将所有材料一次性加入面包机
和面约20分钟成光滑面团
取出置于案板压成方形
三折后继续压成方形，反复4-5次
从上到下卷成长条，稍紧些，搓长一点
切段
置于发酵箱，设置温度30度，湿度75度
醒发约1小时至两倍大
置于蒸烤箱，纯蒸模式，100度，约20分钟，关闭电源后再焖2分钟
同样一次性发酵法做，放了些荞麦粉，低筋面粉350克，荞麦粉150克，水250克，油15克，糖40克，酵母4克。
牛奶刀切馒头，跟松软。
同样的基础方法，变通一下卷制方法，做成微咸的花卷。