洋葱切丝
小葱洗净晾干,不干可以拿厨房纸吸一下水分。葱白切段
葱叶切段
玛捷斯全程开小盖,打开煸炒程序,倒油,设置7分钟/2A/160度,启动。热油2分钟,2分钟后从锅盖孔丢入洋葱,翻炒
结束后继续设置12分钟/2A/160度,从锅盖孔丢入葱白,香叶和八角,炒炒停停,很不错~6分钟左右,葱白有些微黄了,此时从锅盖孔丢入葱叶,继续翻炒
结束,这种状态就OK了。这个是没有放调味料的,吃拌面啥的,到时候舀点葱油和生抽老抽糖这些一起加热拌一拌就可以了,很简单
把油和葱这些分离,等油凉了再把葱倒进去,这样葱就不会焦糊黑黑的了~
很不错哟!葱油拌面走起~