将肉馅加上一勺耗油，一勺酱油，一勺盐，小半勺黑胡椒后，倒入破壁机打成肉泥。取出后放三勺香油，三勺凉白开，向一个方向搅拌上劲，感觉不那么干了就行了。然后把玉米粒倒进去，搅拌均匀。
我是自己和面弄得皮，也可以去店里买现成的。
锅中放油，把饺子放进去，小火煎三四分钟，饺子底煎的金黄。我是过了两三分钟就拿起来看了看，差不多就可以了。
底部金黄，倒入半碗清水，到饺子的二分之一。盖上锅盖，小火闷五六分钟，听到次啦次啦的时候，倒入一点点水淀粉，小火守着，锅中水全干了就可以出锅啦！
吃的时候还可以蘸点醋，完美！