苦瓜切块,猪骨加入少许盐用清水抓洗2分 钟,洗干净血水
黄豆泡2小时
冷水把猪骨和姜片下锅,加入少许料酒
煮沸后再煮3分钟,把血水煮出来,汤才会 清澈
沸水下猪骨和黄豆,煮开之后加入苦瓜转小 火煮1小时
加入少许的即可