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家常炒鸡(就是这么好吃)
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作者：
粗腿小狸猫
用料
家常炒鸡(就是这么好吃)的做法步骤
步骤 1
鸡洗干净，剁成小块
步骤 2
拿老抽，黑胡椒粉，料酒腌制下鸡肉，15分钟左右
步骤 3
抓拌均腌腌制
步骤 4
锅内倒入适量油，下鸡肉，炸
步骤 5
小火慢慢炸
步骤 6
炸至表皮金黄色，捞出备用
步骤 7
洋葱切片，弄散
步骤 8
锅内倒油，下洋葱煎
步骤 9
闻到葱香味以后，下刚才炸好的鸡肉
步骤 10
稍微炒一会以后，放入生姜，切片的蒜头，切成段的小米辣和料酒，继续炒几下
步骤 11
然后加入豆豉酱
步骤 12
翻炒几下以后，加入切成段的杭椒
步骤 13
加入切成段的蒜苗
步骤 14
继续翻炒，这时候可以尝尝味道，觉得淡的可以加点盐，最后记得加点糖提鲜。
步骤 15
盛出来，吃！
菜谱创建时间：2019-11-16 16:47:03
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