准备一块老豆腐捏碎（我这个是一般的豆腐）
食材 香菇，胡萝卜，小葱
全部切碎
豆腐倒入淀粉
接着放入鸡蛋和切好的菜
再放入盐，生抽，蚝油，鸡精搅拌均匀，如果稀得话再加入一些淀粉，搅拌黏稠，用筷子放锅里试一下油温冒小泡就可以放锅里炸，小伙炸至金黄捞出即可。
炸好的豆腐丸子很好吃哦！