芥兰炒牛肉

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作者: 熊猫懒洋洋
我的炒法可能并不算的正宗,但是家常家常,就是怎么简单方便怎么做哦。

用料

芥兰炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉用姜两片切丝,一勺的生抽,小点盐,一勺料酒,小点糖,一点淀粉,放油拌好腌。放一边。

步骤 2

菜叶跟菜梗分开摘分开放。

步骤 3

菜梗切一小段。

步骤 4

姜三片切片,蒜米切碎。

步骤 5

1:放猪油,油温稍微高一点,放入腌好的牛肉,炒个七分熟,也就是下锅翻炒有点变色后就起锅放一边。 2:再入猪油,锅热后放姜片蒜米炒,炒出香味后先放菜梗炒,菜梗炒的稍微有点软就放菜叶,如果炒的时候锅太干就放点热水,待菜叶也变软了就放点盐调味,然后入牛肉,入鸡精,炒个30.40秒,就可以起锅了。

菜谱创建时间:2019-11-17 16:48:57
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