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（卤猪耳、黑椒牛柳、猪头肉）炒四季豆
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作者：
陳頫
用料
（卤猪耳、黑椒牛柳、猪头肉）炒四季豆的做法步骤
步骤 1
牛肉切条（卤猪耳或者卤猪头肉切细条）
步骤 2
把切好的牛柳放入碗中，加一点点姜丝和淀粉（或者鸡蛋清），腌制备用
步骤 3
四季豆洗净，掐去头尾，斜切成条或者丝～
步骤 4
锅里热油，放入蒜片，把腌好的牛肉放进去大火快速翻炒。 牛肉翻炒变色后，倒入四季豆，继续翻炒～ 开始调味，牛柳配黑椒汁，卤猪耳或者猪头肉配酱油汁，加入适量盐，翻炒均匀即可出锅
步骤 5
黑椒牛柳炒四季豆出锅～
步骤 6
卤猪耳炒四季豆
步骤 7
卤猪头肉炒四季豆
菜谱创建时间：2019-11-19 17:35:11
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