用APP打开 
进来不会后悔系列的蛋清溶豆
21.9万人浏览 8037人收藏 68人做过
作者：
嗨1-2
用料
进来不会后悔系列的蛋清溶豆的做法步骤
步骤 1
奶粉加入到草莓泥里混合均匀
步骤 2
蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡眼加入第一次白糖，打发至顺滑加入第二次，此时烤箱100度预热
步骤 3
打发这种状态，加入玉米淀粉继续低速打发
步骤 4
打发至这种小而挺立的尖峰，打蛋器往蛋清里放会有明显的阻力
步骤 5
将草莓混合物导入蛋清中，翻拌混合均匀
步骤 6
翻拌好的草莓糊放上刮刀是不会倒的
步骤 7
装入裱花袋挤啊挤啊，烤箱100度，一个小时，溶豆能轻易取下就是熟了
步骤 8
出锅，完美
步骤 9
棱角分明，完美出锅
进来不会后悔系列的蛋清溶豆的小贴士
蛋清打发一定全程低速，要一个方向打，慢慢的打，不要快 果蔬泥并不是定量，自己要灵活调整，拌好的糊流动性不大，这样最容易成功 最容易做的其实是百香果的，宝妈们不妨试一下
菜谱创建时间：2019-11-19 18:19:00
评分 7.9 209 人做过
评分 7.9 158 人做过
评分 8.1 375 人做过
评分 8.1 138 人做过
评分 8.6 11 人做过
评分 7.4 31 人做过
评分 8.1 42 人做过
评分 7.6 21 人做过
评分 7.9 197 人做过
评分 8.1 456 人做过
评分 8.1 514 人做过
评分 8.5 13 人做过
评分 8.3 279 人做过
10 人做过
评分 7.8 17 人做过