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超好吃的紫菜虾仁煎蛋
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作者：
回忆回味yi
用料
超好吃的紫菜虾仁煎蛋的做法步骤
步骤 1
小露一下东山岛头水紫菜，翠绿中透露出新鲜和细嫩，紫菜不是红色的哦，红色的是受潮了😂
步骤 2
紫菜很干净，我的不需要洗和浸泡，重点是无沙，哈哈，平时超市买的有沙的话要洗多几遍就好
步骤 3
虾仁准备好切小块备用
步骤 4
鸡蛋放点盐巴打散，因为煎完再放盐估计会出现咸味不均匀的问题，建议盐巴放鸡蛋里面一起打散
步骤 5
热锅下油放入虾仁爆炒一下
步骤 6
放入紫菜，可以看到紫菜不是软趴趴的，因为不需要泡
步骤 7
打入搅拌好的鸡蛋液
步骤 8
两面稍微煎一下就可以了，全程都不需要5分钟
步骤 9
喜欢吃酱油的，淋点酱油就好，我家首选淡盐酱油，这样整个紫菜鲜味配合虾仁鲜甜味，跟鸡蛋的香味组合一起，超下饭，孩子米饭都能吃多几碗😏
超好吃的紫菜虾仁煎蛋的小贴士
如果市场超市买的紫菜，建议需要切碎和浸泡一下，不然会有沙和口感不好
菜谱创建时间：2019-11-21 11:35:50
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