豆干洗干净，对角切开
宽油煎至两面金黄，盛出备用
来个特写
锅内余油，放冰糖炒至琥珀色
倒入豆干炒匀
倒入没过豆干的热水，放入八角+香叶
倒入生抽+蚝油+糖+盐，煮至入味
汤剩一半以下，倒入水淀粉，勾个薄芡
汤汁收至浓稠，汤汁裹在豆干上，可以出锅了（我手抖，水淀粉倒多了，你们别学我😂）
我先替你吃了啊！😜