五百克面粉，二百五十克清水和成面团，盖好放一边醒面。
酸菜洗净切碎备用。
萝卜切片用开水烫软过凉。
萝卜切碎放在酸菜碎里，在放多一些的葱花。
将蚝油，牛肉粉，十三香，盐，文蛤精一同放入。
在加适量的油搅拌均匀即可。
将面揉匀揪出剂子擀薄。
依次包成饺子。
全部包好后水开下锅煮制飘起来熟透出锅。
清淡的素馅水饺🥟吃起来一点也不油腻。
也可以调成酸汤水饺，味道超级棒👍🏻