一只鸡,切块
开水下锅焯一下去血水
鸡肉捞出来放到锅里,把所有调料和水都放进去,搅拌一下,然后开火,盖锅盖,中火20分钟
把栗子放到鸡上面,不用搅拌,再盖上锅盖中火10分钟
最后开盖收汁,搅拌一下,就可以装盘开吃了
加栗子的时间要看栗子是生的还是熟的,我的栗子是生的,而且品种很软面,所以最后10分钟的时候加入的。如果是很硬的生栗子,可以早一点加。如果是已经煮熟的栗子,则要再晚一点加进去。不然做好栗子就都烂了