准备几张饺子皮（烧卖皮也可），小葱切碎、香肠切碎，鸡蛋➕盐稍微打散
在一张饺子皮的边边涂点水后盖上另一张饺子皮，然后用叉子沿着边边压，压紧压实，多压几下可出花边（这样看来用烧卖皮更漂亮）。留一个小口子不要压，如图叉子的位置
依次放入香肠末、葱花、再倒入鸡蛋液。
然后用叉子把预留的口子压实。表面刷点水后撒上芝麻。
平底锅、少许油，小火煎
煎至两面金黄即可。
对半切开就可以开吃了
叠着放，瞬间好美
剥开里面的美味营养看得见……外脆里嫩
早餐来一份，简单的美味的……