提前拿出蛋挞皮解冻 红薯切片，上锅蒸熟后放凉
用料理机或者勺子压成红薯泥
像包元宵一样，去掉蛋挞皮锡纸，将红薯泥和芝士碎包进蛋挞皮中，封口后，将封口面朝下放到铺有锡纸的烤盘上，刷上蛋黄水
烤箱200度，提前预热10分钟，烤15分钟