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家庭版酸菜鱼
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作者：
江中枫叶
用料
家庭版酸菜鱼的做法步骤
步骤 1
为了方便我用了这个牌子的鱼片两袋
步骤 2
鱼片解冻后，用胡椒粉，料酒，生粉，盐，蛋清抓匀，腌制30分钟
步骤 3
酸菜切丝，不用太细
步骤 4
所有配料切好备用
步骤 5
锅内油热后放入葱姜蒜煸炒出香味
步骤 6
加入酸菜一起煸炒，加水炖煮至菜熟
步骤 7
捞出酸菜备用
步骤 8
迅速划入腌制好的鱼片，煮1分钟即可
步骤 9
将鱼片连同汤倒在酸菜上，撒上花椒，辣椒丝，葱花
步骤 10
锅内重新放入油，加热后淋在鱼片上可以开动啦😁
家庭版酸菜鱼的小贴士
煮酸菜可以加骨汤，味道更好
菜谱创建时间：2019-11-23 14:00:56
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