鸡爪收拾好
锅内放几片姜片煮开鸡爪
煮好过清水洗干净，煮的过程我清洗了一点鸡肾 鸡肾前面有教程怎么洗。
配料 不吃辣所以就准备了一点点小米辣
小火冰糖炒出糖色
倒入鸡爪 蒜头 姜片翻炒一下
把剩下的配料全部放进去 加入一小盘清水 一瓶啤酒
加入适量老抽 酱油 盐 耗油 盖上卤就可以了
煮的差不多的时候可以翻动一下 可以试一下味道 不够的话可以再加点
差不多收汁
出锅😍