配菜如图，排骨开水焯一下。
葱姜蒜、面筋切好。
热锅冷油，放佐料香料
放入排骨，翻炒，1-2分钟，排骨肉微焦后，可加入一小勺白糖一小勺豆瓣酱，再翻炒均匀！这样口感更好
随后倒入适量老抽。
加入面筋
加入豆芽，翻炒均匀
加入两小碗水，将要没过菜的程度即可。
加入海带，也可不放。这道菜排骨面筋和豆芽是必须的。
中火炖18-20分钟，最后大火收汁即可装盘盛出。
撒入切段的小葱、香菜、白芝麻，色香味俱全的排骨炖面筋就做好啦！
香香香～