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奥尔良鸡翅
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作者：
姜姜碎碎念
用料
奥尔良鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅放在水中浸泡2个小时，期间更换2-3次水
步骤 2
用手挤去残留的血水
步骤 3
将洗净的鸡翅放入一个大碗中
步骤 4
加入牛奶和奥尔良腌料（爱吃胡椒粉的也可以加入一些白胡椒粉），并用手揉搓帮助腌料吸收
步骤 5
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时左右，不着急可以选择过夜会更加入味
步骤 6
烤盘铺上锡纸
步骤 7
将腌制好的鸡翅摆放在烤盘上
步骤 8
每个鸡翅上撒上一些孜然粉和辣椒粉（根据个人喜好）
步骤 9
放入烤箱190度上下火烤15分钟，根据鸡翅的大小可进行调整时间，中间也可以进行一次翻面
步骤 10
15分钟后打开烤箱，一勺蜂蜜加三勺清水刷在每个鸡翅上可以上烤出的鸡翅表面更亮（可不进行次步骤操作），改为150度上下火烤3-5分钟即可
步骤 11
烤好的鸡翅
步骤 12
可在装盘的鸡翅上撒上些芝麻、孜然辣椒粉
步骤 13
烤箱高温可以很好的锁住鸡翅的水份，咬一口还可以看到肉质里的汁水
步骤 14
超级好吃哟😋
奥尔良鸡翅的小贴士
浸泡鸡翅可去除其中的血水，去除腥味口感会更好此步骤不可省略 家中没有烤箱的也可以选择平底锅煎 根据鸡翅的大小和每个烤箱的特点控制时间即可
菜谱创建时间：2019-11-24 19:58:57
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