番茄肉碎茄子（免油炸）

茄子切片（不切断）、番茄切片。然后将番茄、芝士、香叶塞进茄子里

热锅加油，放入肉碎、大蒜粉、红椒粉、盐翻炒

倒入番茄酱，洒一点糖搅拌调味。烤箱预热200度

肉酱倾倒入容器，将茄子铺在上面，喷油在茄子上，加盖子烤50分钟

茄子考好出炉后，分别撒上面包糠、芝士碎，盐、蒜蓉。再烤10分钟或者直到面包糠变金黄色。