用APP打开 
快手菜：油泼老豆腐
2.0万人浏览 1576人收藏 18人做过
作者：
立青大可
用料
快手菜：油泼老豆腐的做法步骤
步骤 1
老豆腐一块，我是在山姆会员店买的，口感很好，推荐一下。
步骤 2
锅内放适量清水，水开后，把豆腐放入锅中，煮一两分钟。如果夏天炎热，你想吃凉的，这个步骤可以省略。
步骤 3
豆腐盛入盘中，用刀划开大块。
步骤 4
说说配料：香葱几根（按你的喜爱程度选择多少）啰嗦一下，一会儿淋上调料浇上热油的香葱特别入味，没有辛辣味，建议稍微多放些。小米椒三四个，虾皮少许。调料汁：蚝油半汤匙、生抽一汤匙、蒸鱼豉油一汤匙、香醋半汤匙、白砂糖1/3汤匙、藤椒油少许。
步骤 5
在豆腐上依次撒上虾皮、香葱段、小米椒，再把调料汁搅匀，淋在配料上。
步骤 6
锅内倒入炒一个菜的油量，油烧热后，快速浇在豆腐和辅料上。顿时，香味扑鼻而来！
步骤 7
好吃吗😋
菜谱创建时间：2019-11-25 11:02:58
![家常红烧豆腐块既简单又好吃[味好美照烧酱]](https://i2.chuimg.com/d7b991949ae54f858d4cab3ffaed678c_756w_1008h.jpg?imageView2/1/w/640/h/520/q/75/format/jpg "家常红烧豆腐块既简单又好吃[味好美照烧酱]")
