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古早酱油鱼
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作者：
回忆回味yi
用料
古早酱油鱼的做法步骤
步骤 1
挑选新鲜的海鱼，如果太大条的可以切块
步骤 2
把肚子腮去掉洗干净备用
步骤 3
奶锅放一点水，以不没过鱼身为准，放入姜片，蒜头若干
步骤 4
水开后放入鱼，大概煮4分钟，因为我选的鱼不大，所以不需要煮很久
步骤 5
放入适量盐和酱油，再煮个20秒，关火
步骤 6
古早味的水煮酱油鱼出炉啦
步骤 7
重点来啦，鱼鳞怎么办，很简单，用筷子从鱼尾往鱼头方向轻轻一拨，鱼鳞就掉了，不需要5秒的时间，方向一定要对哦
步骤 8
鱼肉鲜嫩，清甜
步骤 9
鱼汁拿来配白粥超赞
古早酱油鱼的小贴士
扫鱼鳞一定要鱼尾往鱼头方向哦，很简单，鱼肉可以给孩子吃，特好，吃多鱼聪明哈
菜谱创建时间：2019-11-25 14:23:38
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