准备调料 :生抽、耗油、糖、淀粉、水
调配酱汁,(中途加了点辣椒面和吃鸡爪带的泡椒)喜欢吃辣的也可以加
杏鲍菇切片
锅中倒油煎至两面金黄
倒入酱汁烧滾收汁
装盘撒上小葱,开吃
杏鲍菇要选择嫩的,老的口感差, 耗油味比较重,适当少放, 放酱油就不用放盐了,容易咸