饺子馅儿+饺子皮

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作者： -瑾小姐-

喜欢什么食材就放什么直接看图解就好了

用料

饺子皮

张

饺子馅儿

饺子馅儿+饺子皮的做法步骤

步骤 1

猪肉糜+小葱+韭黄+青菜+一枚鸡蛋

步骤 2

加几大勺油

步骤 3

酱油几大勺

步骤 4

耗油比酱油多点儿

步骤 5

一个方向用筷子搅拌上劲，试一下，不够味儿就放点儿盐，够味就不用放了

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步骤 6

擀饺子皮：吃饭的碗，2大碗面粉，倒在一个大盆里，一半面用烫水和，一半用温水，加水的时候一边慢慢加一边用筷子搅拌成棉絮状，然后揉成不粘手的面团。分成两大团，先取一团揉成长条，撒点玉米淀粉防粘，切成大拇指稍大的小剂子。小剂子先粘点淀粉再擀成饺子皮，一手擀动擀面杖一只手顺时针转动面皮，此方擀出来的面皮想要多薄就擀多薄，

步骤 7

用玉米淀粉做防粘粉很好的，用一点就够了，每块擀出来的皮一点都不会粘在一起，也不会影响原来饺子皮的口感，别用面粉，不好用

步骤 8

皮薄做蒸饺很不错的，但是我们家喜欢喝汤的

菜谱创建时间：2019-11-26 10:35:37

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