我的锅不大，就切了青花鱼的中段两块
示意图
酱料放好
锅内放这么多油，底部铺满就好
洋葱切丝，大蒜切片，待油锅热后下锅翻炒至洋葱稍软烂，加入适量的水
大火至水开后，加入挪威青花鱼，放置一旁炖煮
上一步炖煮期间石锅上火，锅底加如图量油
烧热后加入红尖椒和线椒，我也只取了其中一部分，喜欢吃辣一点的多加点
椒变色后加入泡菜翻炒至软
将另外一个锅炖煮的汤（只是汤汁，其他东西不要加进去）倒至石锅中，煮开后加入青花鱼段
再加入金针菇
最后加入韩式辣酱和大酱，大火煮开后即可
我的石锅大概能放两碗米饭的大小，大家可以根据自己的锅大小来适当的增加或者减少食材的用量。买的我家辣酱和泡菜的就按照这个比例来放，大酱我也是买的清净园。不是我家的泡菜和酱，适当减少一些些，要不怕太咸了。 没有石锅也是可以的，就是保温效果没那个么好。