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低糖无油抹茶贝果的做法

低糖无油抹茶贝果

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李又欠在厨房
最近就爱各种贝果,制作时间成本低,难度小,特别有嚼头

用料

低糖无油抹茶贝果的做法步骤

步骤 1

忘记拍照了,把所有材料混合,揉成扩张戒断,就是能拉出厚膜的状态

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(忘记拍图,用之前做别款贝果图)面团不用发酵,直接分割90克一团,揉成长条圆柱形,大约18cm,一头细一头按扁,然后两头接上成圆圈,类似甜甜圈形状,接口处一定要收紧

步骤 3

发酵大约40分钟,约不到两倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1升水➕30克白糖,煮开以后关小火,把发酵好的贝果正面朝下轻轻放进水里,煮30秒捞出,撒芝麻

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱200度预热,烤约23分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2019-11-26 21:23:11
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