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快手美味芋头糕、的做法

快手美味芋头糕、

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作者: 提拉米苏麦
提拉米苏麦
这是我做过 用时最快 也最简单的芋头糕方法,紫署,红署,红豆,绿豆糕等也都可以用的方子。原先用料理机加牛奶,虽然很细腻,可很麻烦要洗机子,还增加了炒制的时间。

用料

快手美味芋头糕、的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大芋头切片冷水入锅蒸,上汽后10~15分钟,入不粘锅碾压,中小火,生手还是小火吧!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先加白糖,放至喜欢的甜度,放糖还可以加速碾压过程。随后放入黄油,继续碾压搅拌。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至成团,不粘铲子不粘锅后继续炒挥发水汽,我是成团后大概炒了十分钟左右。放凉后会硬些。直接用模具出型。不存在粘手粘模具问题。

快手美味芋头糕、的小贴士

重点,要想不粘手,不粘模具,一定不能少黄油。黄油还可以增加香气。我没有加炼乳,这样材质的原味儿会更本真。我用了700克的芋头,50克的模具做了九个芋头糕。

菜谱创建时间:2019-11-26 21:41:08
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