大家作息时间比较不规律，经常加班，早出晚归，所以有时间了我会做些葱油、蒜油储存起来，为了夜里晚归的时候做个快手拌面🍜平时炒菜也可以拿过来就用，不用每次手忙脚乱，省时间，平时葱姜蒜买多了放久了就干了而且浪费，每次现买又用不完还会忘记，所以，我这个有点懒的吃货喜欢提前“作弊出来”😄
金蒜油的做法步骤
步骤 1
去年大蒜料理机打碎，当然了，手工切碎也没问题，就是很累
步骤 2
锅里倒油，三成热的时候放入蒜末！小火慢炸，不停的搅拌！及时清理锅边的蒜末！这样炸的均匀！
步骤 3
随着大蒜水分蒸发，大蒜颜色会慢慢变得金黄，锅里的泡泡也越发细小！就可以关火了！千万别炸糊！这个真的考验细心和耐心
步骤 4
利用油的余温让大蒜彻底变成金黄色，仔细看有点焦脆呢！找个无水无油的密闭玻璃容器装起来就好啦！
菜谱创建时间：2019-11-27 07:53:49