辣椒洗干净备用
每个辣椒这样切，不要全部切断
然后烧开水焯一下，，，
焯水过的放凉备用
给水，美味鲜，冰糖，香叶，桂皮放锅里加热后备用
生姜大蒜切片备用
等辣椒，料汁都凉了，要彻底凉哦，容器洗干净，要擦干净，不能有一点点水，给辣椒放进去，生姜大蒜放上，料汁倒入
这样就好了，然后密封放两天就可以吃了
这是腌好的，，，
所有料烧开后备用可以自己尝下咸淡，要稍微咸点，因为辣椒是没味道的。