家庭版桂花糕

糯米粉、粘米粉、糖粉放进一个盆中混匀

再加水，用手抓匀，然后过筛。备用

准备一张纱布，把6寸的模具放上去，将筛好的粉用勺子轻舀到模具中，用刮板将表面铺平。（注意不能压） 水沸后，中火（电磁炉800-1300w）蒸至3分钟（水千万不能溅到桂花糕上）。 取出模具继续蒸12分钟左右（揭盖要小心，不能碰到水）。 蒸的时间，4厘米蒸12分钟左右，越矮时间越短。蒸至表面用筷子轻拨表面没有粉即可，蒸好后拿出来放在晾网上冷却一会。

稍微凉了，用裱花袋装上糖桂花，挤在桂花糕表面，在撒一点桂花干即可。