曲奇饼干

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作者: 宸龙
曲奇品种数不胜数,现在世面上特别流行一铁盒里面放上二三种味道不同的曲奇,特别的好看送人或者卖都很有档次,今天给大家介绍三种味道的曲奇,入口即化,好吃的根本停不下来

用料

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油与糖粉混合

步骤 2

打发至微微发白,请勿过度打发,这会导致花型烘烤变形

步骤 3

加入过筛的低筋面粉,高筋面粉,玉米淀粉,土豆淀粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

平均分成三份面糊

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步骤 6
步骤 6

在其中的二份的面糊里各加入5克的紫薯粉和可可粉

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

把面糊装入裱花袋

步骤 9

挤出自己喜欢的大小,挤坏了可以重新放入裱花袋在挤。

步骤 10

烤箱事先预热170度25分钟左右

步骤 11

晾凉就可以打包装起来了

步骤 12

配茶佳品

曲奇饼干的小贴士

糖粉可以自已用白糖打,曲奇的口味也可以选择其他的味道,选择自己喜欢的口味,因为每个人挤的大小厚度不一样,所以温度时间只是一个参考,可以根据自己的烤箱调整温度和时间,面糊比较干一次可以少量套二个袋子挤。我用的裱花嘴是整盒里面拿的,所以没有具体型号,可以自行购买18齿以上的花嘴,或者随便家里有的花嘴都可以用,只是花型不一样而以。

菜谱创建时间:2019-11-28 09:58:04
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