猪皮或者猪蹄,清洗干净
凉水焯水,水开后3分钟把血水和脏东西焯掉
拿出锅凉水下冲掉脏东西
猪蹄或者猪皮放砂锅,加入2000ml水,枣,山楂,小火慢炖12小时以上。
把汤和里面的东西分出来
【辟谷的人,只喝这碗汤,分3次喝完】只喝汤,不能吃肉,猪皮也不能吃!
因为猪蹄没有味道,所以要做成红烧猪蹄给家人吃。 锅里放油和白糖或者冰糖,着急做饭没找冰糖直接用的白糖,白糖是图片里的2倍。
糖色小火炒好,放入花椒,八角,桂皮,香叶
只放入捞出来的猪蹄,已经炖了12个小时,猪蹄已经脱骨啦😄
倒入一勺熬猪蹄的汤,放入盐10克,味精10克,生抽一勺,老抽2/3勺
捞出来就这样啦,我复食第二天,只能闻味儿了,哈哈,太香了,不过辟谷了不馋,欲望低🥰。无欲望也是辟谷的精华所在!🎼✍🏃🧘👍
冷藏了一晚,哈哈,食欲大增,不过为了修复胃粘膜还是要热一热再喝猪蹄汤😄😘
某宝有卖电炖锅的,很省电,炖超级慢那种,很适合煲这种汤。我的在我妈那,没办法拍照了。