无糖黑麦面包（减脂期主食）

将水、过筛面粉、赤藓糖、酵母依次倒入面包机桶中，开启“和面”；待提示音响起后依次加入橄榄油、盐以及黑芝麻，继续和面；

将面团取出，在案板上排气，稍揉几下，放入盆中，表面盖湿布，再放入烤箱，发酵1h;

将一次发酵面团取出，排气，按需分成几个小剂子，然后塑形并放入烤盘，松弛20min；

将烤盘放入烤箱，二次发酵1h后，表面喷水，上下火170度，时间35min。