准备大刀哼哼哈嘿～剁手吧，放冷水锅中加入肥皂水(料酒)洗个七八分钟澡，看到漂了一层白色泡沫油脂捞出，用的猪手肉多
把爪子洗干净控干水分
豆子冷水提前泡发了6个小时
把香料备好好下澡用
锅烧爱情，放入薄油加冰糖炒出爱情的甜蜜，小火小火快全部融化就可以倒猪脚，火大会糊发苦（这步也可省略）
翻滚吧爱情，放入猪脚翻炒捣乱，均匀裹上色加入香料继续翻炒，为爱情增加色彩。
注入开水盖过猪脚，加入黄豆，1勺老抽，2勺酱油，2勺蚝油(用的吃饭的勺子)，大火煮开转至中小火炖20分钟，倒入压力锅30分钟，没压力锅的就小火炖1.5小时
压力锅炖半个小时已经软烂，放入平底锅大火收汁
爱情的结晶
1、焯水必须把血末煮出来 2、冰糖要小火要完全溶化，别着急，火大了糊 3、焖煮小火，火大了水烧干了还没烂，收汁用大火