清甜马蹄焖羊肉

先把葱、羊肉和党参洗净切块，马蹄去皮，香菇泡发半小时

锅中放水，放入姜片，葱白，把水烧开，放入羊肉焯水5分钟，捞出来用冷水洗净。

锅中热油，放入姜片，葱白，八角，香叶，倒入羊肉炒至羊肉干香，调入少许料酒或酒。放入少许老抽翻炒至上色，倒入适量的水，加入泡好的香菇，红枣，党参烧开，中火焖煮一小时30分钟，出锅前调入少许盐就来吃啦！