准备好食材,把蛋黄➕牛奶加入到低筋面粉中
搅拌成糊状
融化黑巧克力,里面加入10克牛奶搅拌至顺滑
打发蛋清,50g白砂糖分三次加入蛋白中!打发至小尖坚挺一下(其实此刻我说不太明白,打蛋器不同,打发状态也会不同吧)中速打发,因为我也在学习!你们不要对我太过于严苛
分三次把蛋白倒入步骤2中,像炒菜一些搅拌,但是要温柔!对~你没看错,我的铲子是电饭锅的铲子,条件不允许
倒入磨具中,震荡几下排出空气,用刮刀磨平
之前融化的巧克力,甩入容器当中!当然你们不放巧克力也是可以的!我只是想试试看而已
烤箱,190度,上下火15分钟
注意啦⚠️上火200度,下火190追加了5分钟!因为之前颜色不好看
不甜,一点都不甜!适合小朋友吃!如果喜欢甜的,多加糖
烘焙小白鼠,失败成功,成功失败……反反复复……当然还是失败的多😭😭