超香 独家!冬日里最fit的羊肉料理——泰式红咖喱羊肉煲
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一到冬天就冷的瑟瑟发抖
被被窝封印无法离开
我们没有北方的暖气片
但我们还有
能让人感到温暖和满足的羊肉
但是
咖喱和羊肉是否可以碰撞出美味呢?
羊肉中调入红咖喱,去除了羊肉中的膻味,使得羊肉中的香味更加突出,开胃不油腻。
超香 独家!冬日里最fit的羊肉料理——泰式红咖喱羊肉煲的做法步骤
步骤 1
1,锅里放清水,煮开,羊肉入锅,去浮沫,捞起备用。
步骤 2
2、锅内放一点点橄榄油,油热后,放洋葱、大蒜爆香,再倒入开水于锅内四分之三水位,水开后,加入泰式红咖喱,姜黄,白胡椒。
步骤 3
3、依次放入花菜、白萝卜、番茄,中火炖10分钟后再加入羊肉片、生鸡蛋、茼蒿,小火慢炖5分钟。
步骤 4
最后加入适量的盐,搅拌均匀,转中火搅拌收汁关火撒上葱花。大功告成!
菜谱创建时间:2019-11-29 18:04:22